Aumentan los problemas en restaurantes por protocolos de seguridad: Canirac

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Bladimir Cortes, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Reynosa.

Ciudad Reynosa, Tamaulipas.- Pese al regreso de labores, los restauranteros de Tamaulipas consideran que aumentaran sus problemas, ya que tendrán más gastos, lidiar con consumidores que no creen en la enfermedad y hasta clausuras; por un lado deben seguir protocolos estrictos de salud y muchos ciudadanos no acatan las medidas y no creen en la enfermedad, lo que pudiera derivar hasta en la clausura de los negocios.

Bladimir Cortes, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Reynosa, manifestó que van a poder abrir al 25 por ciento de capacidades de cada negocio, controlando el acceso, aunque ya tienen avance con protocolos, tendrán que obtener certificación, por lo que esperan que en el transcurso de estos días se vayan adaptando a las reglas de operación, por ejemplo si a un restaurante le caben 100 comensales, solamente podrán meter a 25, según la capacidad del lugar.

El dirigente, dijo que les preocupa el hecho de controlar el acceso, ya que se deben colocar anuncios en la entrada -donde avisa que si un cliente o comensal presenta síntomas del Covid, se omita entrar-, porque si se ve un cliente tosiendo o con gripa, la obligación será llamar a las autoridades de salud para que vengan por la persona y se la lleven para muestra del Covid-19.

Dijo “la cuestión si se va a complicar en la cuestión operativa y eso nos preocupa porque al ser una empresa de servicio tendremos que dar todas las comodidades al cliente y es ahí donde van a salir los ciudadanos que dicen Mexico es libre, yo puedo andar donde quiera, a mi no me importa, eso no es verdad, que desgraciadamente aun hay mucha gente que por una u otra razón, por falta de civismo, conciencia o responsabilidad, vamos a batallar en ese sentido, no van acatar las normas”.

Agrego, los restauranteros van a cumplir con todas las medidas, pero hacen llamado a la ciudadania, para que se adopten a la nueva realidad y que no lleguen a los restaurantes sin cumplir el protocolo, argumentando que son libres y que la enfermedad no existe, ya que la responsabilidad de la Federación, Estados y Sector Salud Tamaulipas, pero también de los ciudadanos.

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