Ley seca afectará hasta 50 por ciento las ventas, advierte Canirac
Ciudad Victoria, Tamaulipas, México, América.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) solicitó al Gobierno del Estado que los restaurantes con venta de bebidas alcohólicas queden exentos de la ley seca que se aplicará con motivo de las elecciones judiciales del próximo domingo 1 de junio. El organismo advierte que, aunque la medida busca garantizar el orden y el desarrollo pacífico de la jornada electoral, representa un duro golpe económico para el sector.
Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de Canirac en Victoria, explicó que la petición fue dirigida a la Secretaría de Finanzas y a la oficina del gobernador.
“Esperamos una respuesta favorable, aunque sea para que nos permitan vender el sábado. El domingo estamos de acuerdo en que se mantenga la ley seca, pero los dos días sí nos pega, porque la restricción comienza desde las 00:00 horas del sábado”, indicó.
El empresario detalló que más de 70 de los cerca de 200 negocios afiliados a la cámara ofrecen alimentos acompañados de bebidas alcohólicas, por lo que la medida impactaría directamente sus ingresos. Según Gómez González, en experiencias anteriores este tipo de restricciones ha provocado caídas de hasta un 50 % en las ventas.
“Puede impactarnos hasta un 50 % y aunque al final de cuentas hay familias o personas que, como quiera, buscan el alimento, sí hay un daño económico. Por eso hicimos la gestión, solicitando a las autoridades estatales y locales que nos apoyen para que a los restaurantes con venta de alimentos y bebidas se les pueda exentar en ese sentido”, explicó.
A diferencia de otros giros, el presidente de Canirac señaló que en los restaurantes-bares el consumo de alcohol es moderado y acompañado de alimentos, por lo que considera que este comportamiento no afecta el desarrollo de la jornada electoral.
“Es una medida sana el poder consumir un buen plato con una copa de vino, o unos mariscos con una cerveza bien fría. Consideramos que es una petición sensata”, expresó.
Aunque hasta el momento las autoridades estatales no se han manifestado al respecto, el sector restaurantero espera obtener una respuesta favorable.
La ley seca estará vigente desde las 00:00 horas del sábado 31 de mayo hasta las 24:00 horas del domingo 1 de junio. Durante este periodo se prohíbe la venta de todas las presentaciones de bebidas alcohólicas —ya sea en envase cerrado, abierto, al copeo o de producción artesanal—, así como el consumo en establecimientos comerciales.
