{"id":369751,"date":"2025-07-01T05:50:27","date_gmt":"2025-07-01T11:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=369751"},"modified":"2025-07-01T05:50:31","modified_gmt":"2025-07-01T11:50:31","slug":"aprende-que-alimentos-comer-para-ser-feliz-uag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=369751","title":{"rendered":"Aprende qu\u00e9 alimentos comer para ser feliz: UAG"},"content":{"rendered":"
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Multi Generation Family Enjoying Meal Around Table At Home Together<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Guadalajara, Jalisco, M\u00e9xico, Am\u00e9rica.- \u00bfSab\u00edas qu\u00e9 los alimentos que consumes pueden influir en tu estado de \u00e1nimo durante el d\u00eda? Si bien dormir adecuadamente, mantenerte hidratado y gestionar adecuadamente las emociones impactan directamente en tu felicidad, tambi\u00e9n consumir ciertos alimentos har\u00e1 que te sientas m\u00e1s feliz.<\/p>\n\n\n\n

Monserrat Rodr\u00edguez Le\u00f3n, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara (UAG), se\u00f1alo que, alimentarse no solamente consiste en ingerir nutrimentos para que tu cuerpo funcione adecuadamente, sino que tambi\u00e9n tiene impacto en tu salud mental. Existen sustancias qu\u00edmicas que produce tu propio cuerpo, conocidas cient\u00edficamente como neurotransmisores que son los responsables de producir la sensaci\u00f3n de felicidad y placer y seguramente ya has escuchado hablar de ellos en alguna ocasi\u00f3n, \u00e9stos son la serotonina, dopamina y endorfinas.<\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos a\u00f1os se ha profundizado la investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre la relaci\u00f3n que existe entre el sistema gastrointestinal y el cerebro, y se ha encontrado que m\u00e1s del 90% de la serotonina se produce en el tracto digestivo. Sus funciones se relacionan con el estado de \u00e1nimo, la regulaci\u00f3n del sue\u00f1o, el hambre, la memoria y el aprendizaje, mientras que la ausencia de dicho neurotransmisor est\u00e1 asociada a trastornos depresivos y ansiedad.<\/p>\n\n\n\n

La dopamina act\u00faa de manera muy interesante en tu cuerpo, pues adem\u00e1s de intervenir directamente en la felicidad se produce cada vez que consumes alg\u00fan alimento que te gusta mucho, como por ejemplo cuando comes chocolate.<\/p>\n\n\n\n

Curiosamente, su producci\u00f3n no depende \u00fanicamente de la ingesti\u00f3n de los alimentos, sino tambi\u00e9n se produce cada vez que piensas en ellos. Es decir, con solo recordar un alimento que te gusta mucho, tu cerebro puede generar una sensaci\u00f3n de bienestar.<\/p>\n\n\n

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Monserrat Rodr\u00edguez Le\u00f3n, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Las endorfinas son sustancias qu\u00edmicas que nos ayudan a regular el estr\u00e9s y mejorar el estado de \u00e1nimo. \u00c9stas se pueden llegar a producir despu\u00e9s de realizar actividad f\u00edsica y en combinaci\u00f3n con una adecuada alimentaci\u00f3n, generando sensaci\u00f3n de bienestar en tu cuerpo. Adem\u00e1s, estas ayudan a que tu cerebro asocie los alimentos a una gran experiencia de sensaciones agradables.<\/p>\n\n\n\n

Ahora que conoces la funci\u00f3n de cada una de estas sustancias qu\u00edmicas que produces constantemente durante el d\u00eda, es necesario que identifiques que puedes ayudar a su producci\u00f3n cuando consumes alimentos ricos en amino\u00e1cidos como tript\u00f3fano, tirosina y fenilalanina.<\/p>\n\n\n\n

Los alimentos ricos en tript\u00f3fano son el pavo, pollo, at\u00fan, lentejas y garbanzos, mientras que la tirosina y fenilalanina puedes encontrarlas en productos de origen animal como los l\u00e1cteos, carnes rojas, huevos, pollo y pescado, as\u00ed que no olvides incluirlos en tu alimentaci\u00f3n diariamente.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, alimentos como los frutos rojos por su poder antioxidante ayudan a incrementar la funci\u00f3n cerebral. Por otro lado, las grasas saludables, como el aguacate, aceite de oliva y pescados tambi\u00e9n aportan grandes beneficios para el funcionamiento de tu cerebro, lo que har\u00e1 que tengas mayor sensaci\u00f3n de bienestar.<\/p>\n\n\n\n

No te olvides que para mantener tu sistema gastrointestinal saludable es necesario que constantemente consumas productos como yogur y k\u00e9fir que har\u00e1n que se mantenga una producci\u00f3n adecuada de serotonina.<\/p>\n\n\n\n

La felicidad tambi\u00e9n depende de c\u00f3mo nutres tu cuerpo, procura seguir estas recomendaciones sin olvidar disfrutar de tus alimentos, evita productos altos en grasas y az\u00facares que no te nutren, realiza actividad f\u00edsica, disfruta la compa\u00f1\u00eda de tus seres queridos, r\u00ede m\u00e1s y descansa adecuadamente. Dedica tiempo para hacer actividades que te gusten, y elige mejor tus alimentos. \u00a1Recuerda que cuidar de ti es importante para tu bienestar f\u00edsico y emocional, y que los mejores recuerdos se construyen compartiendo deliciosos alimentos y grandes momentos alrededor de la mesa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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