{"id":371500,"date":"2025-08-06T14:51:30","date_gmt":"2025-08-06T20:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=371500"},"modified":"2025-08-06T14:51:35","modified_gmt":"2025-08-06T20:51:35","slug":"falta-de-almacenes-genera-perdidas-del-20-por-ciento-en-produccion-horticola-de-senegal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=371500","title":{"rendered":"Falta de almacenes genera p\u00e9rdidas del 20 por ciento en producci\u00f3n hort\u00edcola de Senegal"},"content":{"rendered":"
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Dakar, Senegal, \u00c1frica.- La falta de instalaciones de almacenamiento, que provoca p\u00e9rdidas de entre el 10 % y el 20 % de la producci\u00f3n hort\u00edcola, es un problema urgente que debe abordarse lo antes posible. Para ello, el ministro de Industria y Comercio, Serigne Gu\u00e8ye Diop, prometi\u00f3 el martes que se instalar\u00e1n instalaciones de almacenamiento con una capacidad de m\u00e1s de 400.000 toneladas en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os. El Sr. Diop intervino en la ceremonia de inauguraci\u00f3n del Foro Nacional de Horticultura, celebrado bajo el lema: \u00abSistemas hort\u00edcolas sostenibles, resilientes y competitivos para la seguridad alimentaria y el desarrollo econ\u00f3mico en Senegal\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Necesitamos proporcionarles entre 200.000 y 300.000 toneladas de capacidad de almacenamiento en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os (\u2026) Tambi\u00e9n estamos negociando con nuestros socios otro proyecto para 200.000 toneladas de almacenamiento. Esto significa que, en este pa\u00eds, en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os, no solo tendremos la capacidad de almacenar lo que producimos, sino tambi\u00e9n la capacidad de transformarlo en producci\u00f3n industrial\u00bb, afirm\u00f3. Tambi\u00e9n mencion\u00f3 la baja productividad, las p\u00e9rdidas poscosecha y los retrasos en el procesamiento como otros desaf\u00edos que deben abordarse para \u00abgarantizar la seguridad alimentaria, crear empleos e impulsar el desarrollo econ\u00f3mico\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Durante dos d\u00edas, m\u00e1s de 500 participantes debatir\u00e1n el tema de este primer Foro de Horticultura. Las importaciones de frutas y hortalizas en Senegal superan las 347.000 toneladas, con un presupuesto superior a los 70.000 millones de francos. Las importaciones de tomates triplemente concentrados se acercan a las 15.000 toneladas, declar\u00f3 Mabouba Diagne, Ministro de Agricultura, Soberan\u00eda Alimentaria y Ganader\u00eda. Expres\u00f3 la necesidad de un nuevo enfoque, con la soberan\u00eda alimentaria en mente. \u00abEsperamos que nos presenten una hoja de ruta debatida, consultada y consensuada por todos los actores del sector, que sirva de base para acelerar la modernizaci\u00f3n del sector\u00bb, declar\u00f3 a los participantes.<\/p>\n\n\n\n

\u00abDebemos avanzar r\u00e1pidamente hacia la profesionalizaci\u00f3n del sector para convertirlo en una verdadera palanca de la soberan\u00eda alimentaria (…) En las deliberaciones de este foro, esperamos soluciones en este sentido, la modernizaci\u00f3n de los precios operativos y la adaptaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y agroecol\u00f3gicas\u00bb, se\u00f1al\u00f3. Los paneles sobre \u00abSemillas hort\u00edcolas: Desaf\u00edos y perspectivas para superar la dependencia externa\u00bb y \u00abDe la semilla al plato: La horticultura en el coraz\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria\u00bb, as\u00ed como… Talleres tem\u00e1ticos y exposiciones est\u00e1n en la agenda de la reuni\u00f3n de la CICAD, que finaliza el mi\u00e9rcoles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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