{"id":372387,"date":"2025-08-25T09:50:22","date_gmt":"2025-08-25T15:50:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=372387"},"modified":"2025-08-25T09:50:29","modified_gmt":"2025-08-25T15:50:29","slug":"impacta-presencia-del-gusano-barrenador-en-costos-de-produccion-y-el-precio-de-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=372387","title":{"rendered":"Impacta presencia del gusano barrenador en costos de producci\u00f3n y el precio de la carne"},"content":{"rendered":"
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Monterrey, Nuevo le\u00f3n, M\u00e9xico, Am\u00e9rica.- Los costos de producci\u00f3n del sector pecuario se han incrementado en los \u00faltimos meses en m\u00e1s del 25 por ciento, como consecuencia de la presencia de gusano barrenador en M\u00e9xico, generando un incremento en los productos c\u00e1rnicos a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e9ctor De Hoyos Koloffon, presidente de la Asociaci\u00f3n de Engordadores de Ganado Bovino del Noreste (AEGBN), asegur\u00f3 que no solo los exportadores de ganado se han visto afectados por las restricciones en Estados Unidos, ya que las repercusiones se han extendido a todos los productores pecuarios y entre ellos los que en mayor medida han asumido los costos son los corrales de alimentaci\u00f3n pues son los que movilizan y finalizan el ganado nacional para la producci\u00f3n de carne.<\/p>\n\n\n\n

Desde que las autoridades sanitaria mexicanas alertaron de la presencia del gusano e iniciaron con la implementaci\u00f3n de nuevos protocolos de movilizaci\u00f3n, los engordadores de ganado del Noreste coincidieron en implementar un protocolo adicional en la recepci\u00f3n de animales para salvaguardar la sanidad de los estados de Coahuila, Nuevo Le\u00f3n y Tamaulipas con un costo superior a los 867 millones de pesos, con el objetivo de reforzar sus protocolos de seguridad y prevenir la entrada de gusano barrenador a la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Si bien parte de estos incrementos se han impactado en el consumidor final, el mayor porcentaje de ellos los siguen absorbiendo los productores para evitar aumentar los precios, ya que se corre el riesgo de que el acceso a los productos c\u00e1rnicos afecte a algunos sectores de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e9ctor De Hoyos reconoci\u00f3 que, si bien los medianos y grandes productores han sido afectados, los m\u00e1s perjudicados son los peque\u00f1os productores primarios que no superan las 20 cabezas de ganado, toda vez que para ellos ser\u00eda econ\u00f3micamente imposible contratar personal o tener acceso a m\u00e9dicos y medicamentos para proteger su hato, por lo que son necesarios esquemas que les permitan subsistir ante inconvenientes como las actuales.<\/p>\n\n\n\n

Para el presidente de la Asociaci\u00f3n este tipo de adversidades, como la presencia del gusano barrenador ponen en riesgo la producci\u00f3n pecuaria en la regi\u00f3n, tambi\u00e9n es una oportunidad para diversificar los mercados nacionales e internacionales, tomando en cuenta que en M\u00e9xico la cadena de producci\u00f3n c\u00e1rnicos utiliza tecnolog\u00eda para tener productos de calidad que permiten alinearse a las condiciones del mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, inform\u00f3 que durante la expo Agro Noreste & Bovino Carne, a realizarse el 30 de septiembre y 1 de octubre pr\u00f3ximos en Monterrey Nuevo Le\u00f3n, en donde participar\u00e1n actores clave  de la cadena agroalimentaria del pa\u00eds, se trabajar\u00e1 conjuntamente para encontrar las estrategias y enfrenar el gran reto, no solo de la producci\u00f3n sino el mercado mundial de alimentos, generando alianzas estrat\u00e9gicas para construir un futuro agroalimentario m\u00e1s resiliente y bajo esquemas sustentables que integren pr\u00e1cticas responsables con el medio ambiente, el uso eficiente de los recursos naturales y el bienestar animal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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