{"id":376505,"date":"2025-12-04T07:52:49","date_gmt":"2025-12-04T13:52:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=376505"},"modified":"2025-12-04T07:52:55","modified_gmt":"2025-12-04T13:52:55","slug":"mezcaleros-de-guerrero-exigen-programas-oficiales-de-apoyo-al-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=376505","title":{"rendered":"Mezcaleros de Guerrero, exigen programas oficiales de apoyo al sector"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Chilpancingo, Guerrero, M\u00e9xico, Am\u00e9rica.- Organizaciones y productores de mezcal, as\u00ed como magueyeros de comunidades ubicadas en la regi\u00f3n Monta\u00f1a Baja de Guerrero, exigieron a los tres niveles de gobierno implementar programas de apoyo que detonen la econom\u00eda del sector, y que adem\u00e1s generen empleos entre los j\u00f3venes para reducir la migraci\u00f3n y la violencia que ocurre en esa zona desde hace m\u00e1s de 15 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, Emiliano Cerros Nava, presidente de la marca colectiva Mezcal Sanzekan, al igual que el ex presidente de la organizaci\u00f3n Sanzekan Tinemi, Rogelio Alquisiras Burgos, dieron a conocer la falta de apoyo, y los beneficios que resultar\u00edan si el gobierno del estado y la Federaci\u00f3n impulsaran a la cadena maguey mezcal.<\/p>\n\n\n\n

Ambos recordaron que Guerrero tiene casi 32 a\u00f1os produciendo mezcal, aunque Michoac\u00e1n lleva cerca de ocho haciendo mezcales certificados, lo mismo que Puebla.<\/p>\n\n\n\n

Emiliano Cerros pidi\u00f3 a la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural federal, y a la administraci\u00f3n que encabeza la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, que conozcan a la organizaci\u00f3n comunitaria en la cadena maguey mezcal, que permitir\u00eda competir en la producci\u00f3n a nivel nacional, tomando en cuenta que hay productores que siguen la tradici\u00f3n de sus ancestros para elaborar la bebida, pero requieren apoyos desde el cultivo de las plantas, la producci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, Rogelio Alquisiras consider\u00f3 que el campo vive una crisis de falta de apoyos; de pol\u00edticas p\u00fablicas y de fomentos para la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n; lo mismo sucede con el ma\u00edz, el caf\u00e9, el coco, las cadenas principales del campo guerrerense, que padecen de una pol\u00edtica p\u00fablica de verdadero fomento agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Insisti\u00f3 en que \u201cno s\u00f3lo es el sector agr\u00edcola grande o mediano; tambi\u00e9n los peque\u00f1os productores est\u00e1n sufriendo; el sector mezcalero, la cadena productiva maguey mezcal no est\u00e1 siendo atendida a plenitud; aunque lo m\u00e1s grave, es que est\u00e1n en franca competencia, y desventaja con las bebidas producidas en otros estados, que s\u00ed tienen apoyo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, Faustino Castro consider\u00f3 que la cadena de producci\u00f3n \u201cgenera empleo en la regi\u00f3n y evita la migraci\u00f3n de j\u00f3venes a campos agr\u00edcolas del norte del pa\u00eds; con un impulso a la cadena se pueden generar m\u00e1s empleos y mantener ocupados a los j\u00f3venes en algo productivo; la cadena maguey mezcal inicia desde la semilla, que tenemos que darles a los trabajadores; en la producci\u00f3n de planta en viveros nos llevamos a\u00f1o y medio. Ya crecida la planta, se arranca; ah\u00ed se necesita m\u00e1s mano de obra para llevarla al campo a la plantaci\u00f3n de agave\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se requiere gente \u201cen el corte del maguey maduro, para la transformaci\u00f3n; para hacer mezcal se tiene que pasar a la destiladora; es el corte de maguey, el acarreo, bajarlo del cerro con bestias, caballos, mulas, y ah\u00ed los arrieros tienen que estar al pendiente para los que cortan el maguey, para el tapado del mismo, horneado, la destilaci\u00f3n, el machacado en las tinas; en todas estas etapas se necesitan manos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s de una copa de mezcal \u201cexisten muchos recursos y mucha mano de obra; a esa gente la llamamos del pueblo; la alquilamos, le damos trabajo, y en cada f\u00e1brica de mezcal se necesitan de ocho a 15 trabajadores que laboran de marzo a julio, cinco meses; pero otros le damos hasta septiembre, octubre y noviembre; por eso \u00bfc\u00f3mo es posible que ese campo este abandonado?\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chilpancingo, Guerrero, M\u00e9xico, Am\u00e9rica.- Organizaciones y productores de mezcal, as\u00ed como magueyeros de comunidades ubicadas…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":376506,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[],"class_list":["post-376505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=376505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":376507,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376505\/revisions\/376507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/376506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=376505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=376505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=376505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}