{"id":384475,"date":"2026-06-02T18:43:00","date_gmt":"2026-06-03T00:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=384475"},"modified":"2026-06-03T01:49:41","modified_gmt":"2026-06-03T07:49:41","slug":"inauguran-un-nuevo-centro-de-cacao-premium-en-togo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=384475","title":{"rendered":"Inauguran un nuevo centro de cacao premium en Togo"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"399\" src=\"https:\/\/www.elplaneta.mx\/wp-content\/themes\/elplaneta\/FOTOS\/2T367496484747.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-384476\" style=\"width:474px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.elplaneta.mx\/wp-content\/themes\/elplaneta\/FOTOS\/2T367496484747.jpg 600w, https:\/\/www.elplaneta.mx\/wp-content\/themes\/elplaneta\/FOTOS\/2T367496484747-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Lom\u00e9, Togo, \u00c1frica.- Togo ha inaugurado un segundo centro de procesamiento poscosecha para cacao premium. Las autoridades inauguraron esta semana las instalaciones en Mpoti, en la comuna de Blitta 3.<\/p>\n\n\n\n<p>La infraestructura, desarrollada por el Comit\u00e9 de Coordinaci\u00f3n de los Sectores del Caf\u00e9 y el Cacao (CCFCC), tiene como objetivo mejorar la calidad del grano y fortalecer la posici\u00f3n del cacao togol\u00e9s en los mercados premium y de nicho.<\/p>\n\n\n\n<p>El centro fue financiado con 50.000 \u20ac (unos 32,8 millones de francos CFA) por la asociaci\u00f3n Chocolatiers et P\u00e2tissiers du Monde y el departamento franc\u00e9s de Yvelines. Construido en un terreno de una hect\u00e1rea, el centro incluye un almac\u00e9n con capacidad para cinco toneladas, una sala de fermentaci\u00f3n equipada con 42 cajas, una zona de secado con 16 mesas, as\u00ed como oficinas y alojamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>La inauguraci\u00f3n se produce semanas despu\u00e9s de la apertura de un centro similar en Kessibo-Abr\u00e9wankor, en la prefectura de Wawa. Se espera que ambas instalaciones contribuyan a la estrategia de Togo de aumentar el valor a\u00f1adido de su producci\u00f3n de cacao.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Enselme Gouthon, secretario general de la CCFCC, se prev\u00e9 que el centro de Mpoti produzca 25 toneladas de cacao de alta calidad durante su primer a\u00f1o de funcionamiento. A largo plazo, la iniciativa busca ayudar a los productores a acceder a nichos de mercado que ofrecen primas m\u00e1s estables y mayores beneficios que los mercados de materias primas convencionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Para los socios franceses, el proyecto tambi\u00e9n deber\u00eda contribuir a dar a conocer el cacao togol\u00e9s entre los chocolateros europeos. Los productores ya han recibido formaci\u00f3n en t\u00e9cnicas de fermentaci\u00f3n y secado para cumplir con los est\u00e1ndares de calidad exigidos por los compradores especializados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lom\u00e9, Togo, \u00c1frica.- Togo ha inaugurado un segundo centro de procesamiento poscosecha para cacao premium&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":384476,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-384475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/384475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=384475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/384475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":384477,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/384475\/revisions\/384477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/384476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=384475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=384475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=384475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}