{"id":385978,"date":"2026-07-02T11:27:12","date_gmt":"2026-07-02T17:27:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=385978"},"modified":"2026-07-02T11:27:16","modified_gmt":"2026-07-02T17:27:16","slug":"en-el-mante-aman-la-barbacha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=385978","title":{"rendered":"En El Mante aman la barbacha"},"content":{"rendered":"\n<p>Por Ambrocio L\u00f3pez Guti\u00e9rrez<\/p>\n\n\n\n<p>Es la primera ciudad que conoc\u00ed hace d\u00e9cadas y por a\u00f1os me pareci\u00f3 la urbe m\u00e1s impresionante del mundo. Me encantaba cuando mi t\u00edo Modesto me invitaba con alguno de mis primos cuando ten\u00eda que hacer algunas compras en El Mante. Lo m\u00e1s sabroso era cuando nos llevaba a comer pescado frito en los alrededores del mercado municipal; otras veces com\u00edamos cecina u otras delicias de la zona ca\u00f1era entre las que destacaba la barbacoa. Precisamente de eso trata esta entrega pues los mantenses acaban de celebrar un festival donde presumieron el manjar que los ha colocado por m\u00e9rito propio en el mapa de la gastronom\u00eda de Tamaulipas y de todas las huastecas.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre aromas irresistibles, sabores aut\u00e9nticos, m\u00fasica en vivo y un bullicio festivo, se vivi\u00f3 el Barbacha Fest 2026 en El Mante, Tamaulipas, el municipio m\u00e1s dulce del planeta. Un ambiente \u00fanico donde la tradici\u00f3n, gastronom\u00eda y la alegr\u00eda se combinan para ofrecer una experiencia inolvidable, se\u00f1al\u00f3 el secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjam\u00edn Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez. Indic\u00f3 que el respaldo del gobernador Am\u00e9rico Villarreal Anaya ha sido un factor importante para impulsar eventos que fortalecen el turismo como una herramienta de desarrollo, d\u00f3nde se promueve la llegada de visitantes, se dinamiza la econom\u00eda local y se generan oportunidades para comerciantes, prestadores de servicios y emprendedores, contribuyendo al bienestar de las comunidades y al posicionamiento de los destinos tur\u00edsticos del estado. Refiri\u00f3 que cada bocado de barbacoa jugosa, cada nota musical y cada abrazo espont\u00e1neo tejieron un lazo invisible pero firme entre todos los presentes, que culmin\u00f3 con el concierto del grupo El Poder del Norte.<\/p>\n\n\n\n<p>Los galardonados elegidos por el jurado calificador al Mejor Platillo de Barbacoa fueron: Primer lugar, Don Pillo; Segundo lugar Tacos Beba y tercer lugar La Suprema, que se llevaron un premio en efectivo de 20 mil, 15 mil y 10 mil pesos, respectivamente. \u201cEl Barbacha Fest no es solo una feria m\u00e1s en el calendario, es la prueba viva de que Tamaulipas sigue latiendo con fuerza, con sabor y con orgullo y esa dulzura, la que sale del coraz\u00f3n de su gente y del humo de su barbacoa, es lo que hace que cualquiera que pise estas tierras quiera volver una y otra vez\u201d. En el Barbacha Fest 2026 estuvieron la presidenta municipal de El Mante, Patty Ch\u00edo; Ren\u00e9 Lara, presidente municipal de Tula; Armando Mart\u00ednez, presidente municipal de Altamira; Miguel Alejandro Z\u00fa\u00f1iga, presidente municipal de Gonz\u00e1lez, y el diputado Alberto Moctezuma, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan comunicado divulgado aqu\u00ed, Tamaulipas ser\u00e1 el Estado Invitado de Honor en Mundo Mezcal, el festival m\u00e1s importante del agave y el mezcal en M\u00e9xico. Benjam\u00edn Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez, secretario de Turismo de Tamaulipas, destac\u00f3 que esta distinci\u00f3n posicionar\u00e1 los destilados del estado como una de las grandes revelaciones del panorama nacional. \u201cEl gobernador Am\u00e9rico Villarreal Anaya apuesta con decisi\u00f3n por las comunidades, impulsando su extraordinaria riqueza natural y la gran diversidad de sus productos artesanales como motor del desarrollo econ\u00f3mico, el fortalecimiento local y el crecimiento tur\u00edstico\u201d, refiri\u00f3 el funcionario estatal.<\/p>\n\n\n\n<p>MUNDO MEZCAL ES EL EVENTO m\u00e1s grande y completo del agave en M\u00e9xico, un espacio \u00fanico que re\u00fane a toda la cadena productiva: productores, compradores, acad\u00e9micos y promotores culturales, en un explosivo encuentro de catas, m\u00fasica, gastronom\u00eda, tradici\u00f3n y negocios. El festival ofrece una experiencia sensorial inolvidable: mole, chocolate, caf\u00e9, insectos comestibles y productos regionales para maridar con los mejores destilados de agave, acompa\u00f1ados de m\u00fasica en vivo, arte, desfiles y la riqueza cultural de M\u00e9xico. Con 10 mil metros cuadrados de exposici\u00f3n, m\u00e1s de 8,000 visitantes y m\u00e1s de 400 expositores, la segunda edici\u00f3n de Mundo Mezcal, Festival del Agave, Tierra y Saz\u00f3n se realizar\u00e1 del 16 al 18 de octubre en los Jardines del Campo Marte, en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTamaulipas llega como Estado Invitado de Honor para visibilizar la gran riqueza natural del noreste de M\u00e9xico e impulsar con fuerza sus destilados artesanales, una oportunidad \u00fanica para fortalecer su cadena productiva y abrirle las puertas del mercado nacional e internacional a sus productores\u201d, explic\u00f3 Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez. Al respecto, Marisol Rumayor Siller, coordinadora general de Mundo Mezcal, destac\u00f3 que el estado cuenta con denominaciones de origen para tequila y mezcal, adem\u00e1s de albergar el Agave Montana, una especie rara de las altas monta\u00f1as de la Sierra Madre Oriental y s\u00edmbolo de la biodiversidad agavera del noreste del pa\u00eds. Por ello, resulta fundamental enaltecer a Tamaulipas y su industria de destilados en un espacio como Mundo Mezcal.<\/p>\n\n\n\n<p>Decenas de personas vivieron un momento m\u00e1gico y lleno de emoci\u00f3n al presenciar y disfrutar la liberaci\u00f3n de cr\u00edas de tortuga lora en la Playa Miramar de Ciudad Madero, Tamaulipas. La actividad se realiz\u00f3 bajo la supervisi\u00f3n y acompa\u00f1amiento de la Comisi\u00f3n Nacional de \u00c1reas Naturales Protegidas (CONANP) y la Secretar\u00eda de Turismo de Tamaulipas, en un esfuerzo conjunto por proteger esta especie emblem\u00e1tica, dijo el titular de Turismo, Benjam\u00edn Hern\u00e1ndez. Adelant\u00f3 que \u201chabr\u00e1 m\u00e1s fechas programadas durante la temporada, para que m\u00e1s familias tamaulipecas y visitantes puedan admirar este impresionante proceso ancestral, de una aut\u00e9ntica guerrera del mar, que ha elegido las playas de Tamaulipas para continuar su ciclo de vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>TAMBI\u00c9N HIZO UN LLAMADO para realizar un turismo responsable, no afectar el proceso de desove, protecci\u00f3n de huevos, ni el regreso al mar de las cr\u00edas, acatando las recomendaciones de las autoridades. Estas van desde no tocar, agarrar ni manipular a las cr\u00edas en ning\u00fan momento, mantener una distancia prudente y no rodear a las tortuguitas, evitar el uso de flash en fotos, luces blancas o linternas que puedan desorientarlas, no excavar, pisar ni remover arena en zonas de nidos, no dejar basura en la playa y respetar el entorno natural, entre otras. El funcionario tambi\u00e9n hizo un llamado a la responsabilidad, atendiendo las indicaciones oficiales de las autoridades y evitar informaci\u00f3n que circule en redes sociales, ya que esta suele generar confusi\u00f3n, expectativas falsas de asistencia y desinformaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el objetivo de identificar las necesidades del proyecto, definir estrategias y establecer acciones concretas a corto, mediano y largo plazo, el Secretario de Turismo de Tamaulipas, realiz\u00f3 una visita de trabajo a la Cooperativa Ecotur\u00edstica Puerto Para\u00edso, ubicada en la sierra de Ciudad Victoria. Durante su recorrido, el funcionario destac\u00f3 que \u201cel gobernador impulsa acciones estrat\u00e9gicas orientadas a fortalecer el desarrollo integral de las comunidades y la regi\u00f3n, generando mayores oportunidades para todos\u201d. En la reuni\u00f3n de trabajo sostenida con los integrantes de la Cooperativa Ecotur\u00edstica Puerto Para\u00edso, encabezada por su presidente Agust\u00edn Ricardo Mendieta Herrera, se analizaron de manera detallada las principales necesidades del proyecto, se definieron estrategias de fortalecimiento y se exploraron diversas posibilidades de implementaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La visita permiti\u00f3 evaluar el potencial ecotur\u00edstico del lugar, revisar los avances actuales y establecer un plan de acci\u00f3n que consolide a Puerto Para\u00edso como un referente de turismo sustentable en la sierra tamaulipeca, beneficiando directamente a las familias locales mediante la generaci\u00f3n de empleo, la preservaci\u00f3n del medio ambiente y el impulso econ\u00f3mico de la zona. Asimismo, se revisaron proyectos de infraestructura, capacitaci\u00f3n y promoci\u00f3n que permitir\u00e1n posicionar este destino como una opci\u00f3n atractiva para el turismo de naturaleza, aventura y bienestar, atrayendo visitantes nacionales e internacionales que buscan experiencias aut\u00e9nticas y responsables. \u201cEl Gobierno del Estado reafirma su compromiso con el desarrollo comunitario y el ecoturismo, mediante el trabajo coordinado con las cooperativas locales para construir un Tamaulipas m\u00e1s pr\u00f3spero, inclusivo y conectado con sus recursos naturales, donde cada comunidad pueda prosperar y mostrar al mundo sus riquezas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>CON EL TRABAJO DE 15 expositoras victorenses, bajo la mentor\u00eda de la artista pl\u00e1stica Ver\u00f3nica Mar, dio inicio la exposici\u00f3n al aire libre Habitamos, que tiene como principal objetivo mostrar la ciudad desde una nueva \u00f3ptica y bajo la mirada femenina en la fotograf\u00eda. Previo al D\u00eda Internacional de la Mujer, se realiz\u00f3 un taller para ellas, donde lo primordial era explorar su propia mirada a trav\u00e9s de la ciudad, como una forma de habitar el espacio p\u00fablico, las fotos que se presentan ahora en junio son el resultado, explic\u00f3 H\u00e9ctor Romero Lecanda, director del ITCA. Abrir estos espacios nos permite generar procesos que van m\u00e1s all\u00e1 de una actividad de un solo d\u00eda, y esa es la encomienda de AVA que, a trav\u00e9s del arte y la cultura, la sociedad se fortalezca.<\/p>\n\n\n\n<p>Las mujeres que participaron en la exposici\u00f3n son originarias de diversas disciplinas, algunas con experiencia previa en la fotograf\u00eda y otras que vivieron este taller como su primer acercamiento. Gabriela Haces Su\u00e1rez, Julissa Garc\u00eda Serna, Karen Mart\u00ednez Montelongo, Y\u00e9ssica Maldonado Rend\u00f3n, Brenda Cavazos Pantoja, Dianais Reyes, Cynthia Jasso Sampablo, Lizbeth Ortiz, Leticia Flores Escobedo, Astrid Blanco P\u00e9rez, Nadia Chapa Dragustinovis, Sof\u00eda Cedillo Hern\u00e1ndez, Ayla Issa Cabello, Melanie Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez y Frida Reyna Aguilar conforman la exposici\u00f3n. Una de las premisas de esta exposici\u00f3n de fotograf\u00eda urbana es encontrar nuevas miradas para la cotidianidad, brindando espacios de reflexi\u00f3n y contemplaci\u00f3n ajenos al d\u00eda a d\u00eda, por lo que las im\u00e1genes expresan diversos puntos de vista del paisaje urbano.<\/p>\n\n\n\n<p>Victoria es una ciudad hermosa y la fotograf\u00eda de calle no es tan explorada, entonces poder hacer este taller ac\u00e1, con chicas que pudieron apropiarse de su ciudad, que pudieron sentirse c\u00f3modas en el espacio p\u00fablico, sin prisas y observando atentamente lo que ocurre a su alrededor ha sido una experiencia muy valiosa para todas, coment\u00f3 Ver\u00f3nica Mar, artista que imparti\u00f3 el taller. Continuando el sentido de identidad e interacci\u00f3n p\u00fablica, la exposici\u00f3n estar\u00e1 disponible hasta el pr\u00f3ximo 13 de julio del 2026 en la explanada del Centro Cultural Tamaulipas, frente a Palacio de Gobierno, brindando una experiencia visual para los visitantes y peatones. La intenci\u00f3n era que las mujeres pudieran contarnos c\u00f3mo habitan en el espacio p\u00fablico, entonces para nosotros como instituci\u00f3n era importante poder reunir todas estas voces, y a trav\u00e9s de im\u00e1genes, generar esta experiencia para todos los que transitan por la explanada del CCT, los invitamos a verla ,agreg\u00f3 Larisa L\u00f3pez, quien coordin\u00f3 el taller desde el ITCA.<\/p>\n\n\n\n<p>EL ABRAZO DE HOY va para mi venerable maestro Luis Humberto con quien me une un fuerte afecto. El doctor Garza V\u00e1zquez fue mi profesor en la licenciatura; convivimos por a\u00f1os como colegas en la Academia de Sociolog\u00eda. Hizo su licenciatura en la UNAM y sus posgrados de la UAT donde se ha ganado el respeto de muchas generaciones. Quienes hemos sido sus alumnos y somos sus compa\u00f1eros confiamos en que recupere su salud&nbsp; para que regrese. Mejore pronto maestro, no tengo con quien discutir.<\/p>\n\n\n\n<p>Correo: amlogtz@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Ambrocio L\u00f3pez Guti\u00e9rrez Es la primera ciudad que conoc\u00ed hace d\u00e9cadas y por a\u00f1os&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-385978","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opinion"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/385978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=385978"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/385978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":385979,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/385978\/revisions\/385979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=385978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=385978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=385978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}