{"id":387124,"date":"2026-07-27T10:48:49","date_gmt":"2026-07-27T16:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=387124"},"modified":"2026-07-27T10:48:52","modified_gmt":"2026-07-27T16:48:52","slug":"es-pumita-jabon-sostenible-elaborado-con-aceite-de-cocina-usado-unam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=387124","title":{"rendered":"Es-Pumita, jab\u00f3n sostenible elaborado con aceite de cocina usado: UNAM"},"content":{"rendered":"
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Iztapalapa, Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico, Am\u00e9rica.- A partir de aceite de cocina usado, en la Facultad de Estudios Superiores (FES) Zaragoza desarrollaron el jab\u00f3n l\u00edquido llamado Es-Pumita, el cual evita la contaminaci\u00f3n al medio ambiente y la obstrucci\u00f3n de los sistemas de drenaje, lo que contribuye a la valorizaci\u00f3n de un residuo que con frecuencia se desecha de forma inadecuada y que puede contaminar el agua.<\/p>\n\n\n\n

Alejandra Ch\u00e1vez Riveros, investigadora de la entidad universitaria, quien lidera el proyecto, y su equipo de estudiantes de la licenciatura de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica, recolectan de las cafeter\u00edas del Campus II de esa Facultad, un promedio de 20 litros del insumo cada semana para luego clarificarlos: los filtran, limpian y purifican para eliminar impurezas, residuos s\u00f3lidos, humedad y olores.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente lo saponifican (proceso qu\u00edmico mediante el cual una grasa o aceite reacciona con un \u00e1lcali, es decir, una base fuerte como la sosa c\u00e1ustica), lo que permite obtener de seis a 10 litros de jab\u00f3n l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

La relevancia de esta innovaci\u00f3n, basada en los principios de la qu\u00edmica y la ingenier\u00eda verdes, radica en su impacto ambiental: un solo litro de aceite o grasa desechado de manera inapropiada en hogares o empresas, por ejemplo, contamina hasta 40 mil litros de agua.<\/p>\n\n\n\n

Al mezclarse con los desechos s\u00f3lidos urbanos contribuye al taponamiento de los sistemas de drenaje y agrava los problemas de inundaci\u00f3n que afectan recurrentemente a la zona oriente de la Ciudad de M\u00e9xico, donde se ubica la Facultad. En M\u00e9xico comemos demasiados alimentos fritos, y esos residuos (grasa) van, en su mayor\u00eda, a las coladeras.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA diferencia de los productos comerciales, el principal ingrediente activo de nuestro jab\u00f3n son las sales de \u00e1cidos grasos obtenidas por saponificaci\u00f3n, lo que le otorga una alta biodegradabilidad. Tambi\u00e9n lo hace diferente su enfoque de econom\u00eda circular y educaci\u00f3n ambiental, pues el proceso vincula a estudiantes universitarios en la recolecci\u00f3n, transformaci\u00f3n y aprovechamiento del residuo\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n

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FES Zaragoza- UNAM<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Nuestro desarrollo va m\u00e1s all\u00e1 de la limpieza: integra una funci\u00f3n social y educativa. Al final buscamos formular un art\u00edculo con la menor cantidad posible de aditivos, priorizando ingredientes simples que reducen el impacto ambiental, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Es-Pumita tiene registro de marca y es el primer producto sostenible creado como parte de la l\u00ednea de investigaci\u00f3n a cargo de Ch\u00e1vez Riveros: \u201cIngenier\u00eda qu\u00edmica verde y sostenibilidad\u201d. Fue nombrado as\u00ed con la finalidad de brindarle identidad universitaria y mostrar su origen y compromiso con la comunidad.<\/p>\n\n\n\n

Otros ingredientes que lo caracterizan son: glicerina, EDTA (\u00e1cido etilendiaminotetraac\u00e9tico), vitamina E y esencias. Al inicio, el plan consisti\u00f3 en obtener jab\u00f3n s\u00f3lido en forma de \u201cgarritas\u201d de puma y, posteriormente, \u201cencontramos la formulaci\u00f3n para convertirlo en l\u00edquido\u201d. Como proyecto piloto se suministra en los ba\u00f1os del Campus II, aunque el objetivo es que tambi\u00e9n se utilice en el I, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Puntualiz\u00f3 que la capacidad del laboratorio es limitada para recolectar el aceite. Sin embargo, el inter\u00e9s de la sociedad en participar \u201cnos motiva a seguir creciendo y uno de nuestros objetivos a futuro es contar con un espacio m\u00e1s amplio que nos permita incrementar la capacidad de procesamiento y, eventualmente, registrarnos como centro de acopio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, podr\u00edamos ampliar el impacto ambiental y social al evitar que este residuo llegue al drenaje transform\u00e1ndolo en mercanc\u00edas \u00fatiles mediante un esquema de econom\u00eda circular.<\/p>\n\n\n\n

A decir de Alejandra Ch\u00e1vez, el trabajo comenz\u00f3 el a\u00f1o pasado con cinco alumnas de servicio social y se concluy\u00f3 una tesis de licenciatura al respecto, cuya autora est\u00e1 pr\u00f3xima a titularse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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