{"id":387798,"date":"2026-08-13T12:32:15","date_gmt":"2026-08-13T18:32:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=387798"},"modified":"2026-08-13T12:32:17","modified_gmt":"2026-08-13T18:32:17","slug":"promueven-manjares-de-cantina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=387798","title":{"rendered":"Promueven manjares de cantina"},"content":{"rendered":"\n<p>Por Ambrocio L\u00f3pez Guti\u00e9rrez<\/p>\n\n\n\n<p>He visitado much\u00edsimas veces la zona conurbada de Tampico Altamira Madero (TAM); he almorzado, comido y cenado en m\u00faltiples restaurantes (proletarios, de medio pelo o elitistas); he comido tacos callejeros, tortas esquineras, todo tipo de fritangas en las fondas del mercado municipal. Mi abanico ha sido muy amplio: he comido en el modesto Selecto, en el bar Sevilla y hasta en el casino Tampique\u00f1o. Por eso no me extra\u00f1a que el gobierno de Am\u00e9rico Villarreal Anaya promueva, a trav\u00e9s de la oficina correspondiente las delicias canineras de esa hermosa regi\u00f3n de nuestra entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La Secretar\u00eda de Turismo de Tamaulipas invita a disfrutar de la Ruta Gastron\u00f3mica de las Cantinas de Tradici\u00f3n, una experiencia que puede vivirse en Tampico. Esta ruta fue galardonada en enero de 2025 con el prestigioso Premio Excelencias Tur\u00edsticas, durante FITUR 2025, en Madrid, Espa\u00f1a. Benjam\u00edn Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez, secretario de Turismo, se\u00f1al\u00f3 que esta ruta representa mucho m\u00e1s que un recorrido por cantinas tradicionales, ya que permite a las y los visitantes conocer parte de la historia y la identidad de Tampico a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el recorrido pueden degustar platillos emblem\u00e1ticos como las jaibas rellenas, la tostada de mariscos, la jaiba a la Frank y la cazuela de mariscos, entre otras especialidades que distinguen la cocina del sur de Tamaulipas. \u201cTe invitamos a vivir la Ruta Gastron\u00f3mica de las Cantinas de Tradici\u00f3n, un recorrido que no solo alimenta el cuerpo, sino que revive la historia y el car\u00e1cter de Tampico\u201d, se\u00f1al\u00f3 el funcionario estatal. \u201cSe trata de un recorrido por el coraz\u00f3n de la tradici\u00f3n tamaulipeca, donde la mayor\u00eda de estos establecimientos emblem\u00e1ticos se especializan en jaiba, camar\u00f3n, pulpo, ceviches, tostadas, empanadas y cazuelas, recetas que se han preservado y perfeccionado durante d\u00e9cadas\u201d, refiri\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Los establecimientos donde se puede disfrutar de esta experiencia son: La Sevillana, Bar Cosmopolita, Sal\u00f3n Madrid, El Puerto, La Copa de Oro, El Royal, El Guante Blanco, El Porvenir, Cheto\u2019s y Nueva Generaci\u00f3n. El secretario de Turismo dijo que, adem\u00e1s de atraer visitantes, esta ruta tiene como prop\u00f3sito preservar y revitalizar estos establecimientos emblem\u00e1ticos, considerados parte del patrimonio gastron\u00f3mico y cultural de Tampico. Mientras recorres el centro hist\u00f3rico, no solo disfrutas de su gastronom\u00eda, te conectas con la historia viva del puerto y dejas que Tamaulipas te enamore de verdad. Esta es la riqueza gastron\u00f3mica que solo puede disfrutarse en el hermoso puerto de Tampico, donde Tamaulipas seguro te enamoras.<\/p>\n\n\n\n<p>SIETE MILLONES DE LIBROS de texto gratuitos, as\u00ed como uniformes y \u00fatiles escolares, ser\u00e1 lo que la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n de Tamaulipas entregar\u00e1 al inicio del ciclo escolar 2026-2027, inform\u00f3 Miguel \u00c1ngel Valdez Garc\u00eda. \u201cEstamos ya listos, est\u00e1n todos los libros de texto gratuitos, llegaron cerca de siete millones, est\u00e1n todos colocados en los almacenes, listos para entregarse. Es un trabajo muy positivo que hacen la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica federal y la estatal al coordinarse para que al inicio de clases no falte ninguno\u201d, expres\u00f3. Se\u00f1al\u00f3 que, para el ciclo que est\u00e1 por comenzar, el gobernador Am\u00e9rico Villarreal Anaya autoriz\u00f3 que se aumentara a 32 el n\u00famero de municipios de la entidad cuyos estudiantes de educaci\u00f3n b\u00e1sica recibir\u00e1n uniformes escolares, lo que significa un ahorro muy importante para las madres y padres de familia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cComo ustedes saben, un pap\u00e1 devenga por hijo 10 mil pesos y, con esta medida, se les estar\u00e1n entregando los \u00fatiles, los uniformes y la Beca Rita Cetina para que no haya ning\u00fan problema. Y, desde luego, ese programa se mantiene para todos, para los 652 mil ni\u00f1os que regresan de educaci\u00f3n b\u00e1sica a clases, que es una mochila con cuadernos, con toda la parte que necesitan ellos, de plumas, reglas, etc\u00e9tera, para operar y que no tengan necesidad de comprar ning\u00fan \u00fatil\u201d. Destac\u00f3 que en estas \u00faltimas dos semanas previas al inicio del ciclo se continuar\u00e1n los trabajos de infraestructura, especialmente en el tema de la energ\u00eda el\u00e9ctrica, en aquellos planteles cuyos transformadores resultaron da\u00f1ados a causa de sobrepasar su capacidad debido a la instalaci\u00f3n de minisplits, por lo que con el recurso de La Escuela Es Nuestra (LEEN) se realizan estas labores.<\/p>\n\n\n\n<p>Subray\u00f3 el compromiso del Gobierno del Estado que, con el liderazgo que ejerce Am\u00e9rico Villarreal Anaya, genera las condiciones necesarias para que todas y todos los alumnos tamaulipecos reciban una educaci\u00f3n de calidad, inclusiva y humanista que se convierta en la base de la transformaci\u00f3n de la sociedad. Alrededor de siete millones de libros de texto gratuitos, as\u00ed como uniformes y \u00fatiles escolares, ser\u00e1 lo que la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n de Tamaulipas (SET) entregar\u00e1 al inicio del ciclo escolar 2026-2027, inform\u00f3 su titular, MAVG. \u201cEstamos ya listos, est\u00e1n todos los libros de texto gratuitos, llegaron cerca de siete millones, est\u00e1n todos colocados en los almacenes, listos para entregarse. Es un trabajo muy positivo que hacen la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica federal y la estatal al coordinarse para que al inicio de clases no falte ninguno\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que, para el ciclo que est\u00e1 por comenzar, el gobernador AVA autoriz\u00f3 que se aumentara a 32 el n\u00famero de municipios de la entidad cuyos estudiantes de educaci\u00f3n b\u00e1sica recibir\u00e1n uniformes escolares, lo que significa un ahorro muy importante para las madres y padres de familia. Y, desde luego, ese programa se mantiene para todos, para los 652 mil ni\u00f1os que regresan de educaci\u00f3n b\u00e1sica a clases, que es una mochila con cuadernos, con toda la parte que necesitan ellos, de plumas, reglas, etc\u00e9tera, para operar y que no tengan necesidad de comprar ning\u00fan \u00fatil\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Destac\u00f3 que en estas \u00faltimas dos semanas previas al inicio del ciclo se continuar\u00e1n los trabajos de infraestructura, especialmente en el tema de la energ\u00eda el\u00e9ctrica, en aquellos planteles cuyos transformadores resultaron da\u00f1ados a causa de sobrepasar su capacidad debido a la instalaci\u00f3n de minisplits, por lo que con el recurso de La Escuela Es Nuestra (LEEN) se realizan estas labores. Subray\u00f3 el compromiso del Gobierno del Estado que, con el liderazgo que ejerce Am\u00e9rico Villarreal Anaya, genera las condiciones necesarias para que todas y todos los alumnos tamaulipecos reciban una educaci\u00f3n de calidad, inclusiva y humanista que se convierta en la base de la transformaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>EN UN COMPROMISO FIRME con la sustentabilidad y la conservaci\u00f3n del patrimonio natural, la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas particip\u00f3 activamente en la Jornada Nacional de Reforestaci\u00f3n 2026, iniciativa impulsada por el Gobierno de M\u00e9xico para la recuperaci\u00f3n integral de los ecosistemas del pa\u00eds. En Tamaulipas, la jornada tuvo como sede principal la localidad de San Antonio, en el municipio de Jaumave, y fue encabezada por el gobernador AVA, quien destac\u00f3 la importancia de sumar voluntades en favor del medio ambiente y tom\u00f3 protesta a las y los Defensores del Medio Ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p>El mandatario estuvo acompa\u00f1ado por autoridades de los tres \u00f3rdenes de gobierno, representantes de las Fuerzas Armadas, mandos navales y la sociedad civil. Por parte de la UAT, D\u00e1maso Anaya Alvarado asisti\u00f3 junto a una nutrida delegaci\u00f3n de la comunidad, reiterando el compromiso institucional de estrechar lazos con las transformaciones sociales y ambientales que benefician al estado, consolidando una s\u00f3lida vinculaci\u00f3n con los sectores gubernamentales y comunitarios en favor del desarrollo sustentable. Como aporte directo a la restauraci\u00f3n bot\u00e1nica de la regi\u00f3n, la Facultad de Ingenier\u00eda y Ciencias del Campus Victoria aport\u00f3 y plant\u00f3 espec\u00edmenes nativos de mezquite, \u00e9bano, encino y yuca, especies id\u00f3neas para fortalecer la biodiversidad local y garantizar la preservaci\u00f3n de las zonas agr\u00edcolas y silvopastoriles.<\/p>\n\n\n\n<p>La Jornada de Reforestaci\u00f3n fue presidida a nivel central por la presidenta de M\u00e9xico, Claudia Sheinbaum Pardo, desde el estado de Puebla, con enlaces simult\u00e1neos a las 32 entidades. Durante el evento, la mandataria firm\u00f3 el Decreto que declara oficialmente el segundo domingo de agosto de cada a\u00f1o como el \u00abD\u00eda Nacional de la Reforestaci\u00f3n\u00bb y tom\u00f3 juramento a las y los Defensores del Medio Ambiente a nivel nacional. Al sumarse a este despliegue, la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas reafirma que la restauraci\u00f3n ambiental va m\u00e1s all\u00e1 de plantar \u00e1rboles, asumiendo la responsabilidad social de recuperar los recursos naturales de los que depende el bienestar de la entidad. Asimismo, la casa de estudios reitera la disposici\u00f3n de colaborar con las pol\u00edticas p\u00fablicas gubernamentales y comunitarias que impulsan el desarrollo sustentable.<\/p>\n\n\n\n<p>La siembra de millones de \u00e1rboles en toda la rep\u00fablica fue una idea que se aplic\u00f3 durante el mandato de Jos\u00e9 L\u00f3pez Portillo a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n del Plan Nacional de Zonas Deprimidas y Grupos Marginados de la presidencia de la rep\u00fablica (STPS-SARH-COPLAMAR) en el que tuve el privilegio de participar. De ah\u00ed se inspir\u00f3 el tabasque\u00f1o Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador quien le llam\u00f3 Sembrando Vida. La jornada dominical emprendida por la actual presidenta, la chilanga CSP, le da continuidad a esta vital tarea que, de tener \u00e9xito, redundar\u00e1 en un mejoramiento sustancial del medio ambiente pues la siembra de variadas especies har\u00e1 que este pa\u00eds sea a\u00fan m\u00e1s habitable.<\/p>\n\n\n\n<p>Correo: amlogtz@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Ambrocio L\u00f3pez Guti\u00e9rrez He visitado much\u00edsimas veces la zona conurbada de Tampico Altamira Madero&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-387798","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opinion"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/387798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=387798"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/387798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":387799,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/387798\/revisions\/387799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=387798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=387798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=387798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}