{"id":389061,"date":"2026-09-15T12:32:48","date_gmt":"2026-09-15T18:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=389061"},"modified":"2026-09-15T12:32:51","modified_gmt":"2026-09-15T18:32:51","slug":"la-sobreoferta-de-ganado-dispara-precio-de-carne-en-durango-senala-la-canaco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elplaneta.mx\/?p=389061","title":{"rendered":"La sobreoferta de ganado dispara precio de carne en Durango, se\u00f1ala la Canaco"},"content":{"rendered":"
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Adriana Miranda N\u00e1jera<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Durango, Durango, M\u00e9xico, Am\u00e9rica.- La mayor disponibilidad de ganado en el mercado nacional, ante la reducci\u00f3n de las exportaciones hacia Estados Unidos, no ha disminuido el precio de la carne de res en Durango; por el contrario, el producto acumula un incremento de entre 25 y 27 por ciento durante el \u00faltimo a\u00f1o, aunque en los \u00faltimos tres meses se ha mantenido estable.<\/p>\n\n\n\n

Esto lo asegur\u00f3 la vicepresidenta de la C\u00e1mara Nacional de Comercio (Canaco), Adriana Miranda N\u00e1jera, quien aclar\u00f3 que la falta de exportaci\u00f3n ha dejado una mayor cantidad de ganado en el mercado local, situaci\u00f3n que se combina con las condiciones de producci\u00f3n y una demanda que permanece contra\u00edda.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa carne de res en particular se ha mantenido estos \u00faltimos tres meses, no ha habido ning\u00fan tipo de incremento. Yo creo que tiene mucho que ver oferta y demanda. Siento yo que el mercado est\u00e1 contra\u00eddo y tiene mucho que ver eso, que no hay ventas, entonces pues no ha subido la venta\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, algunos de los cortes de mayor consumo rondan los 200 pesos, mientras que opciones como el T-bone alcanzan alrededor de 250 pesos; sin embargo, Miranda N\u00e1jera advirti\u00f3 que el comportamiento reciente es distinto al acumulado durante el a\u00f1o. \u201cDel a\u00f1o pasado a este a\u00f1o s\u00ed hubo un incremento, pero ahorita yo siento que est\u00e1 estable el precio de la carne\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Entre los factores que han influido en el comportamiento del mercado, mencion\u00f3 la imposibilidad de exportar ganado por la problem\u00e1tica del gusano barrenador, adem\u00e1s de las lluvias, que han favorecido la disponibilidad de alimento para los animales.<\/p>\n\n\n\n

    \u00abAl momento de haber lluvia pues hay alimento y pues todo el ganado gordo se ha quedado aqu\u00ed, no ha habido exportaci\u00f3n por el tema del gusano barrenador\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Aunque hay una presencia amplia de ganado local, el consumidor duranguense ha disminuido su consumo por medio de la compra en un 20 por ciento con respecto al a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

La empresaria afirma que, debido a la poca econom\u00eda familiar, ha disminuido y modificado el consumo de carne de res en la comida de los hogares duranguenses. \u201cAntes, hace un a\u00f1o y medio, dos a\u00f1os, la gente siempre se manejaba entre el kilo a dos kilos de carne, ahorita ya piden por 50 pesos, 100 pesos, en pesos, ya no en kilos\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

De cara al cierre del a\u00f1o, confi\u00f3 en que la estabilidad de precios se mantenga y que las fiestas patrias y los meses de mayor consumo permitan una recuperaci\u00f3n para los peque\u00f1os comercios. \u201cYo espero que no haya incrementos y que la gente pueda venir a los peque\u00f1os locales\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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