Llega al Estado de Nuevo León la primera edición de la Expo Repostería y Pan
Monterrey, Nuevo León, México, América.- Todo listo para la esperada primera reunión de la industria de la repostería y pan en el Estado de Nuevo León, para este 5, 6 y 7 de mayo en Cintermex, con más de 80 expositores locales, regionales y de toda la República Mexicana en un solo lugar.
En conferencia de prensa, se presentó la Expo Repostería y Pan, la cual comentó el creador del concepto Gerardo Sánchez, nació hace más de 10 años en la Ciudad de Puebla y gracias a su crecimiento llegó a la Ciudad de México con 5 ediciones ya, y ahora busca el mercado del Norte del país, con la primera edición en Cintermex
¿Pero que es Expo Repostería y Pan?, “bueno pues es un lugar dedicado a la apología de la repostería, nosotros hacemos esta apología de la repostería y la panaderia, sobre todo tomando el tema pandemia, en donde nos damos cuenta de que tenemos esa facultad de realizar postres y no precisamente necesitamos ser profesionales del medio”, explicó Gerardo Sánchez, fundador del concepto.
Se dijo que la expo está enfocada para todo el mundo, desde los profesionales, semiprofesionales, estudiantes, amas de casa, amantes de la repostería, hasta el público en general interesado por la repostería y panadería.
“En esta Expo vamos a tener diversas actividades entre ellas y las principales son clases demo, en un horario de 11:00 a 19:00 hrs., donde especialistas del ramo cara a cara te explicarán las dudas en lo procesos para que te vuelvas un profesional de la repostería”, agregó el directivo.
Por su parte Miguel Angel Treviño, vicepresidente de CANIRAC NL, comentó que dentro de su organismo también se encuentra el rubro de panaderías, reposterías y pastelerías y el cuál está conformado por más de 1,702 empresas de manera formal, las cuales son lideradas en su mayoría por mujeres.
Respecto al evento dijo que “Habrá una gran interacción entre los expositores y los visitantes, con un gran beneficio tanto para los pequeños emprendedores como para las grandes empresas, el poder empaparse, enriquecerse y capacitarse para hacer crecer sus negocios”.
Por su parte, Araceli W. Ching, presidenta del Consejo Coordinador de Mujeres Empresarias capítulo Nuevo León, comentó que se le hizo una idea brillante, que en un solo lugar se pueda encontrar todo en materia de repostería y pan.
“Precisamente hoy por hoy la reposteria es uno de los servicios más rentables para las personas que desean emprender un negocio, miles de personas de Nuevo León se dedican a la repostería al nivel de la comercialización de estos productos, actividad que pueden realizar desde su casa. Y que padre que en una expo donde la entrada está en $70.00 pesos puedas tomar una clase con chefs que son personas reconocidas y enriquecerse de nuevas tendencias”.
