Presentan resultados de investigación y transferencia de tecnología en ganadería sustentable
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, América.- El Director de Coordinación y Vinculación de INIFAP en Chiapas, M. Sc. Walter López Báez, presentó en el Campo Experimental Centro de Chiapas del INIFAP la agenda de nacional de investigación 2022-24 del INIFAP a funcionarios de LICONSA y Técnicos del Programa de Bienestar componente bovino de leche. Esta agenda hace énfasis en los programas de bovinos leche y carne, así como los productos y servicios que oferta el Instituto.
Así mismo, se presentaron los resultados del proyecto Redes de Innovación Territorial (RITER) para maíz sostenible y ganadería sustentable en el estado de Chiapas financiado por The Nature Conservancy, en el cual participaron la MC. Eileen Salinas Cruz, el Dr. Osías Ruíz Álvarez y la Dra. Alma Liz Vargas de la Mora, investigadores del INIFAP.
Se enfatizó sobre las acciones estratégicas del proyecto RITER en el sistema ganadero para diferentes regiones del estado, estos son: establecimiento de módulos demostrativos con sistemas silvopastoriles, desarrollo de capacidades a pequeños productores, giras de intercambio tecnológicas e integración de alianzas con organizaciones y universidades para la formación de recursos humanos.
La agenda se complementó con un recorrido a parcelas, donde se implementan actualmente los sistemas silvopastoriles en los municipios de Ocozocoautla, Jiquipilas y Villaflores, en el estado de Chiapas. Los productores cooperantes compartieron sus experiencias y acciones aprendidas con las nuevas tecnologías. Resaltó el comentario que, en este año, “a pesar de la extensa época de estiaje, los productores cooperantes lograron mantener su hato con el forraje de árboles y pastos producido en sus predios”.
El Dr. Neón Larios Sarabia, Coordinador General de la Estrategia de Acompañamiento Técnico en Leche del Programa Producción para el Bienestar, señaló la importancia de que los trabajos de investigación sobre ganadería sustentable. Esta está facilitando la transferencia de tecnología y conocimientos generados para la mejora en la producción de leche de calidad, así como transitar a sistemas agroalimentarios eficientes, resilientes y su inclusión a mercados locales y regionales.
Por su parte, el Titular de Liconsa, el Ing. Gómez Tapia comentó el compromiso que tiene Liconsa con el acopio y transformación de leche de calidad a nivel nacional para proveer al programa Abasto Social de Leche. Se comentó de las problemáticas existentes en el entorno de los mercados, limitadas rutas de abastecimiento de leche y la necesidad de vincular productores lecheros a la cadena de suministro de Liconsa. También ofreció apoyo al INIFAP para realizar análisis de calidad de leche en los proyectos de investigación afines.
En esta reunión, el INIFAP reafirmó su compromiso para identificar oportunidades de cooperación con Liconsa, que permitan continuar con el desarrollo ganadero en Chiapas.
