Se promoverá la cría de conejos y el cultivo de cocos en Jamaica
Kingston, Jamaica, América.- El ministro de Agricultura, Floyd Green, prevé que la cría de conejos y la comercialización de productos a base de coco, actividades que su ministerio está impulsando actualmente para promover en el sector agrícola de Jamaica, beneficiarán a los agricultores que se unan para integrar ambos elementos en su cadena de mercado potencial.
En declaraciones a los periodistas el jueves pasado, luego de un recorrido por tres granjas en las comunidades de Perth Town, Clark’s Town y Jackson Town en Trelawny, Green señaló que el cultivo de conejos para carne tiene potencial de crecimiento entre los agricultores locales a pesar de cierta resistencia inicial debido a las normas culturales. que no incluyen el consumo de carne de conejo.
“Llevamos mucho tiempo estudiando el desarrollo de un programa en torno a los conejos. Fue realmente bueno visitar una de las granjas hoy [jueves] y ver que ya están muy avanzados en relación con la cría de conejos para la producción de carne. Es una proteína de alta calidad, de bajo costo y significativa en términos de su capacidad reproductiva, por lo que es una de las cosas que cuando pensamos en la seguridad alimentaria y pensamos en dónde podemos obtener proteínas de bajo costo, el conejo cumple los requisitos. ”, dijo Green, refiriéndose a sus observaciones en JDJR Hyde Farm en Clark’s Town, donde se crían conejos para obtener carne.
“Hemos tenido algunos desafíos culturales, pero creo que más personas ven que también hay demanda… y creo que más personas se involucrarán en esto como negocio. Creo que eso es algo que tenemos que considerar en el Ministerio de Agricultura, y deberíamos prestarle más atención”, añadió Green.
Ya en 2012, se informó que la cría de conejos en Jamaica tenía un mercado potencial lucrativo: los residentes del distrito de Ax y Adze en Mt Peto, Hannover, vendían carne de conejo en ese momento por hasta $300 por libra y la piel se vendía por creación de ropa, bolsos y complementos.
Dos años más tarde, en enero de 2014, se informó que hoteles y supermercados buscaban grandes volúmenes de carne de conejo para ofrecérselos a posibles compradores, y en algunos casos hacían pedidos de 500 a 1000 libras como mínimo. El mes siguiente, Caribbean Producers Jamaica Limited (CPJ) anunció que estaba evaluando la viabilidad de la carne de conejo como complemento a su oferta de proteínas.
Tan recientemente como 2020, los Clubes 4-H de Jamaica comenzaron una campaña para lograr que más jamaiquinos consumieran carne de conejo, al mismo tiempo que buscaban revivir la Asociación de Criadores de Conejos de Jamaica.
CULTIVOS DE ENFOQUE
Sobre el tema del cultivo de coco, Green dijo que los cocos se encuentran entre los cultivos potenciales para los que los agricultores de Trelawny podrían buscar un mercado viable.
“Vimos un gran impulso para los cocos y esa es una de las áreas en las que estamos tratando de centrarnos más. No estamos abasteciendo nuestra demanda local de cosas como agua de coco, y ni siquiera hablaré de la demanda externa; Cosas como nuestro aceite de coco tienen una demanda tremenda en todo el mundo. Es bueno ver ese impulso y hemos estado trabajando a través de la Junta de la Industria del Coco para ampliarlo”, dijo Green.
“Creo que una de las cosas buenas que veo en parroquias como Trelawny, St Ann y St James, que ya tienen un enorme desembolso turístico, es cómo se puede infundir algo de ecoturismo a lo que se está haciendo en agricultura. Creo que eso es algo que el Ministerio de Agricultura tiene que trabajar con el Ministerio de Turismo para promover más, en términos de recorridos por granjas, llevar a la gente a ver cómo producimos los mejores alimentos del mundo, y creo que obtendremos mucho de gente de cerca y de lejos que vino y vio eso”, añadió Green.
En 2017, el veterano hotelero y padre fundador de la Cámara de Comercio de Negril, Daniel Grizzle, recomendó que el Gobierno debería brindar mayor apoyo a la Junta de la Industria del Coco para aumentar el cultivo de coco en Jamaica, además de mostrar a los jóvenes del oeste de Jamaica cómo ganarse la vida y generar riqueza. procedente del agroturismo.
En 2020, se anunció el nombramiento de una nueva junta directiva de la Junta de la Industria del Coco, con la expectativa de que identifiquen tierras adecuadas para una mayor producción de coco.
