La Agencia Espacial Canadiense, anuncia al ganador de ideas en la Tierra para alimentar a los astronautas en la Luna
Ottawa, Canada, América.- Después de una competencia de tres años, la Agencia Espacial Canadiense (CSA) anunció a Ecoation Innovative Solutions Inc. (Ecoation), con sede en Vancouver, como el ganador del Deep Space Food Challenge. Como ganador del gran premio canadiense, Ecoation recibirá 380.000 dólares por su sistema modular de producción de alimentos en interiores CANGrow, diseñado para operar en entornos remotos como el espacio exterior y las regiones del norte.
CANGrow utiliza un enfoque innovador para producir una amplia gama de alimentos frescos, incluidas fresas, tomates cherry, sustitutos de carne miceliales, etc. Con el potencial de generar más de 700 kg de alimentos ricos en nutrientes al año, el sistema maximiza sus productos y su alta calidad. Fuentes de proteínas con recursos mínimos.
El Deep Space Food Challenge, lanzado en 2021 en colaboración con la NASA y Impact Canada de la Oficina del Privy Council, tenía como objetivo desarrollar formas innovadoras de producir alimentos para los astronautas en misiones espaciales a la Luna y Marte. Los miembros del jurado destacaron la calidad de los proyectos presentados. Estas soluciones podrían marcar una diferencia real en nuestra capacidad para sostener misiones de larga duración en el espacio y, al mismo tiempo, abordar los problemas actuales de producción de alimentos en comunidades aisladas de la Tierra.
Citas
«A medida que la humanidad se aventure más en nuestro sistema solar, surgirán nuevos desafíos para los astronautas a lo largo de su viaje, como el acceso a alimentos nutritivos. Con el Deep Space Food Challenge, los innovadores canadienses tuvieron la oportunidad de desarrollar soluciones innovadoras de producción de alimentos para ayudar a los exploradores espaciales. «Esto también podría aplicarse a las personas que viven en entornos remotos y hostiles en la Tierra. Los avances en la ciencia y la tecnología espaciales pueden desbloquear soluciones prometedoras para mejorar la seguridad alimentaria en nuestro planeta».
– El Honorable François-Philippe Champagne, Ministro de Innovación, Ciencia e Industria
Hechos rápidos
El Deep Space Food Challenge es el primer Premio Challenge que la CSA ha coordinado con la NASA.
Los otros finalistas del Deep Space Food Challenge fueron:
Universidad McGill (Quebec): Conjunto de herramientas bioregenerativas avanzadas de McGill para viajes de excursión largos (MARTLET). Grillos ricos en proteínas como fuente de proteínas para astronautas y humanos en entornos remotos.
Universidad de Guelph (Ontario): Opciones de crecimiento para entornos del espacio exterior (GOOSE). Cámara de crecimiento de plantas en ambiente controlado diseñada para producir una variedad de frutas, verduras y hongos frescos.
Universidad de Concordia (Québec): AstroYeast Microfarm. Cepa de levadura especialmente adaptada para producir nutrientes y moléculas de sabor en un sistema biorreactor automatizado y optimizado.
Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) y el Consejo Nacional de Investigación de Canadá (NRC) brindaron un apoyo invaluable en el proceso de evaluación de las presentaciones del Deep Space Food Challenge, y AAFC y CFIA brindaron apoyo en las pruebas para las salidas de alimentos.
