Inicia la cosecha del cultivo de okra en el Norte de Tamaulipas
Rio Bravo, Tamaulipas, México, América.- En la región Norte de Tamaulipas ya se inició la cosecha del cultivo de la Okra, que en el presente ciclo agrícola otoño-invierno lay una superficie sembrada cercana a las 5 mil hectáreas, principalmente en los municipios de Matamoros y Rio Bravo.
Esto lo informa Juan Manuel Salinas Sánchez Gerente de la Asociación Agrícola del Norte de Tamaulipas, quien agrego que su cosecha es manual y se requiere la contratación de pescadores, además de que a esta hortaliza se le atribuye propiedades beneficiosas para la salud.
«En esta región norte de Tamaulipas se siembra el cultivo de la Okra y el fruto comestible de esta planta es una especie de vaina verde, con un ligero sabor a berenjena, una vez cocinada, tiene gran cantidad de mucilagos, lo que le otorga a esta hortaliza una serie de propiedades para la salud», dijo Salinas Sánchez
Estableció que el cultivo de la okra puede durar hasta 4 meses y su producción por hectárea varía de acuerdo a los cuidados y atención que se le da a la planta, pero va desde mil libras hasta 2,500 libras por hectárea en cada corte o sea cada tercer día.
Comento por último que el 95% de la producción se exporta para los Estados unidos y un 5% a Europa, es muy poca la demanda Nacional, por lo que productores como Juan Rosenbaum y Moy Sauceda recomiendan a la población, a que consuma la Okra.
