Restaurantes esperan aumento del 50 por ciento en ventas por día de las madres
Ciudad Victoria, Tamaulipas, México, América.- Los festejos por el Día de las Madres representan una importante oportunidad para el sector restaurantero, que este año espera un incremento en ventas de hasta un 50 %, según estimaciones de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Ciudad Victoria.
El presidente del organismo, Jesús Arnoldo Gómez González, explicó que el hecho de que la celebración caiga en sábado ha favorecido que muchas familias comiencen a festejar desde días antes, incluso desde el pasado miércoles.
“Gracias a Dios hemos tenido mucha actividad; esto se debe a que en años anteriores algunos clientes no alcanzaban lugar por la saturación de los restaurantes, así que ahora muchos optan por celebrar antes o incluso después del 10 de mayo”, comentó.
Este comportamiento, señaló, ha beneficiado la derrama económica, pues los festejos se extienden más allá de un solo día.
“Del promedio normal de ventas, yo considero que andamos aumentando el 50 % fácil el mero día, y los días previos o posteriores, como hoy viernes y el domingo, se da un incremento de hasta un 30 %”, agregó.
Gómez González indicó que se espera casa llena tanto en negocios especializados en almuerzos como en comidas y cenas, ya que las familias buscan conmemorar la fecha sin contratiempos.
A nivel nacional, la Canirac estima una derrama económica cercana a los 12 mil millones de pesos con motivo de esta celebración.
