Crece la demanda de la sal de Colima; cooperativa proyecta aumentar su producción
Colima, Colima, México, América.- La creciente demanda de la sal producida por la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima ha llevado a sus integrantes a planear un incremento en la producción para los próximos ciclos, con el objetivo de responder a los pedidos que continúan llegando tanto del mercado nacional como del extranjero.
El presidente de la cooperativa, Luis Miguel Ramos, señaló que actualmente la sal colimense mantiene una buena aceptación, especialmente en Estados Unidos, donde se comercializa en entidades como California y Texas, además de distribuirse mediante ventas directas e intermediarios.
Comentó que la respuesta de los compradores ha sido favorable y que la demanda continúa en aumento. “Gracias a Dios ha habido muy buena respuesta, tanto a nivel nacional como de exportación. Estamos vendiendo a intermediarios, pero también estamos realizando ventas directas a Estados Unidos y la demanda sigue creciendo”, afirmó.
Explicó que la producción anual se ubica alrededor de las 55 mil toneladas, aunque reconoció que esa cantidad podría resultar insuficiente para cubrir todos los pedidos, situación que consideró positiva porque refleja el posicionamiento que ha alcanzado la sal colimense.
Ante ese escenario, informó que este año la cooperativa adelantó el inicio de la zafra al 22 de enero para aumentar el volumen de producción y cumplir con los compromisos comerciales adquiridos.
Luis Miguel Ramos adelantó que para la siguiente temporada buscarán superar las 55 mil toneladas, por lo que contemplan iniciar los trabajos desde principios o mediados de enero, con el propósito de contar con mayor disponibilidad de producto.
Destacó que el reconocimiento que ha ganado la sal de Colima en los mercados internacionales abre la posibilidad de seguir consolidando su presencia, particularmente en Estados Unidos, donde el producto continúa ganando espacio gracias a su calidad.
