Floristas y panaderos defienden su derecho a abrir el 1 de mayo en San Pedro y Miquelón
San Pedro, San Pedro y Miquelón, América.- Si bien los controles no anunciados causaron revuelo el año pasado, una iniciativa del Senado para el empleo de empleados el 1° de mayo, apoyada por el gobierno, ha brindado material para la reflexión. Aunque los floristas y panaderos pretenden defenderse, siguen divididos sobre el curso de acción a seguir este año en el archipiélago.
Un “día festivo” según el artículo L3133-4 del Código del Trabajo. De esta forma, ningún trabajador podrá trabajar el 1 de mayo, salvo determinadas excepciones, para las que sea imprescindible la continuidad de la actividad. Pero pocos días antes del Día del Trabajo, dos senadores centristas, apoyados por el gobierno, presentaron un proyecto de ley para permitir que las panaderías y floristerías abran el 1 de mayo, lo que podría reavivar las discusiones.
Esta petición llega en un momento en que la Confederación Nacional de Panaderías y Pastelerías de Francia y la Federación Francesa de Floristas Artesanos cuestionan las normas vigentes en torno a esta festividad y exigen poder emplear a su personal. Una postura cuestionada por los dirigentes sindicales nacionales: «De ninguna manera. Quedan 364 días para reabrir», insistió Sophie Binet, secretaria general de la CGT, en LCI.
Sin embargo, desde los años 1980, ambas profesiones se benefician de una incertidumbre jurídica, garantizada por un puesto ministerial. Desde entonces, esta medida quedó obsoleta por una decisión del Tribunal de Casación en 2006. Posteriormente, en 2024, cinco panaderos de Vendée fueron inspeccionados por la Inspección de Trabajo con motivo de este día festivo tradicional. Todos ellos fueron absueltos por el tribunal de policía de La Roche-sur-Yon el viernes 25 de abril.
«Esto lleva ya un año ocurriendo y lo tenemos presente, porque la multa que nos pusieron fue bastante elevada», declaró Maxime Besnier, uno de los panaderos absueltos, a nuestros colegas de France 3 Pays de la Loire.
De hecho, los empleadores que obliguen a sus empleados a trabajar el 1 de mayo se enfrentan a una multa de 750 euros por cada empleado que trabaje, hasta 1.500 euros si el empleado es menor de edad. «Hasta el año pasado, nadie se había planteado esta cuestión. Siempre habíamos trabajado, se pagaba el doble, todos estaban contentos», declaró a la AFP Dominique Anract, presidente de la Confederación Nacional de Panaderos y Pasteleros.
En el archipiélago, los comerciantes compartidos
En Saint-Pierre, el florista Jacques Poulain afirma no estar «preocupado» por posibles multas, destacando el reciente apoyo dado al proyecto de ley por la ministra de Trabajo, Salud y Solidaridad, Catherine Vautrin.
Esta es una regulación que no tiene cabida. (…) Trabajar solo no es posible
Jacques Poulain, florista y director de Au Jardin Fleuri
«Esta es una normativa que no tiene sentido. No estaba clara», afirma este hombre, que sin embargo espera una exención en el futuro. «No me preocupa, las sentencias [de los cinco panaderos, nota del editor] fueron positivas. Se resolverá».
El director de Au Jardin Fleuri asegura que sus empleados siempre trabajan el 1 de mayo de forma voluntaria, antes de concluir: «trabajar solo no es posible».
No haremos trabajar a nuestros vendedores. Seremos solo mi marido y yo.
Corinne Menant, panadería y pastelería en Graves
Una historia diferente de los principales panaderos del archipiélago. «No vamos a obligar a nuestros vendedores a trabajar. Solo seremos mi marido y yo. No tengo tiempo para litigios», afirma Corinne Menant, de la panadería y pastelería Graves, que emplea a una media de siete personas.
«Estaré sola en la venta, aunque habrá mucha gente», dice. Sin duda, sería mejor si pudiéramos obtener una exención. Habríamos contratado a uno o incluso dos empleados.
Estoy totalmente abierto a eso (…) Pero si hay un riesgo, no lo haré trabajar.
Rémi Zwolinski, panadero y director de Atypique en Miquelón
«Vi que esto sucedía (…) Por principio, pensé en ofrecerme como voluntario para mi empleado, Angelo. Ya lo averiguaré», dice Rémi Zwolinski, panadero de Miquelón. «Estoy totalmente abierto a ello», admite, pero si hay algún riesgo, «no le haré trabajar».
