Restaurantes ajustan precios por alza en insumos y servicios básicos en Victoria
Ciudad Victoria, Tamaulipas, México, América.- A consecuencia de la inflación y otros factores que impactan los gastos de operación, durante lo que va de 2025 varios restaurantes de Ciudad Victoria han tenido que actualizar los precios de sus menús.
Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), indicó que los incrementos han sido graduales y siempre procurando que los precios sigan siendo accesibles para los clientes.
“Ha habido ajustes, pero no son muy significativos; creo que no llegan ni al 5%. Lo que buscamos es que los precios sigan siendo accesibles y no afecten las ventas”, señaló.
Entre los factores que motivan los ajustes destacan el aumento en el costo de insumos como la carne, el limón y el aguacate, así como los incrementos en el consumo de energía eléctrica, cuyas facturas suelen dispararse durante los meses de calor.
